Redaktionen Få godissorter delar upp människor så tydligt som saltlakrits. Antingen älskar du den intensiva, salta och syrliga smaken, eller så rynkar du på näsan vid första tuggan. I Norden har saltlakritsen en självklar plats i godishyllan, medan besökare från andra länder ofta blir helt ställda. Lakritsens långa historia Lakrits har använts av människan mycket länge, … Read more
Den röda och vita randiga polkagrisen är en av Sveriges mest älskade godisklassiker. Den smakar pepparmynta, knäpper när du biter i den och bär med sig doften av sommar i Gränna. Bakom den ligger en kvinnas företagsamhet i en svår tid och ett recept som överlevt i mer än 160 år. Amalia Eriksson och starten … Read more
Den blänkande lösgodisväggen är en av godisvärldens stora frestelser. Rad efter rad av sorter väntar på att hamna i din påse, och valmöjligheterna kan kännas oändliga. Med lite strategi plockar du en påse som håller smaklökarna nyfika ända till sista biten. Lösgodisets svenska genombrott Lösgodis slog igenom stort i Sverige under 1980-talet. Den självplockade påsen … Read more
Få traditioner är så genuint svenska som lördagsgodiset. En gång i veckan, helst på lördagen, fylls godispåsen och hela familjen unnar sig något sött. Bakom den mysiga vanan finns en historia som börjar i ett tandvårdsexperiment och slutar vid en blänkande lösgodisvägg. En vana med oväntad bakgrund Idén att samla godisätandet till en enda dag … Read more
Att koka eget godis är både roligt och förvånansvärt enkelt. Med några vanliga ingredienser och lite tålamod kan du laga både mjuk kola och knaprig knäck hemma i köket. Här får du två beprövade klassiker med vanliga mått, plus de viktigaste knepen för att lyckas. Innan du börjar Godiskokning handlar om att koka en sockermassa … Read more
En riktig godispåse är en liten värld av smaker och konsistenser. Sött möter salt, mjukt möter hårt och syrligt möter krämigt. I den här guiden går vi igenom de stora svenska godiskategorierna, så att du lättare hittar dina favoriter och förstår vad som skiljer sorterna åt. De stora godiskategorierna Svenskt godis kan delas in i … Read more
De små mjuka bilarna i pastellfärger hör till de mest sålda godisbitarna i Sverige. Ahlgrens bilar är ett skumgodis som blivit en självklar del av godispåsen. Det roliga är att de aldrig var tänkta att bli bilar från början, utan resultatet av ett experiment som gick åt ett helt annat håll. Ett familjeföretag från Gävle … Read more